Kolesterol Hakkında Kısa Bilgiler

Kolesterolün Görevleri
Çoğu insanın Kolesterol ile başının belada olduğunu duyarız. Kolesterolüm var, Kolesterol yüksek çıktı gibi ifadelerei çok sık duyarız. Peki nedir Kolesterol? Hemen belirtmemizde yarar var; kolesterol ile ilgili bir yazı olmaktan çok genel bilgiler vermekti amacımız. Öğrencilerimizin bu konu hakkında çok genel bilgiler edinmesinin yararlı olduğunu düşünüyoruz. Kolesterol insan ve hayvan hücrelerinde ve vücut sıvılarında bulunan yağımsı bir maddedir. Vücudumuz tarafından üretildiği gibi çeşitli besinlerle de vücudumuza girer. Kolesterolül görevleri ise:

Kolesterol, yağların sindirimine yarayan safranın üretiminde,
Hücre zarının yapımında ve bakımında,
Yağda eriyen vitaminlerin (A, D, E, K) metabolizmasında,
Erkeklik hormonu (testesteron) ve kadınlık hormonu (östrojen) üretiminde,
Bağışıklık sistemi hücrelerinin işlevlerinde rol alır.
Karaciğerden kolesterolü alıp diğer organlara iletimini sağlayan LDL (kötü huylu) kolesterol, kandaki kolesterolü karaciğere taşıyan HDL ( iyi huylu ) kolesterol olarak bilinir.
Kan dolaşımında ne kadar yüksek oranda LDL kolesterol bulunuyorsa kalp damar hastalığına yakalanma riski o kadar yüksektir.
HDL kolesterol düzeyi düşük ise kalp damar hastalığına yakalanma riski yine yüksektir.
Olması gereken kolesterol değerleri:
Total kolesterol 135-200 mg/dl
LDL (kötü) kolesterol 70-130 mg/dl
HDL (iyi) kolesterol 35-80 mg/dl